Gode opplevelser på bryggekanten
Åpningstider
torsdag 12.00 – 21.00
fredag 12.00 – 22.30
lørdag 12.00 – 22.30
søndag 12.00 – 21.00
PÅSKE OG LITT VÅRFØLELSE
Det er vår i luften, og den første linerla er retunert til sitt øyparadis. Jordene sitter fulle av grågås, og det er mulig å prøve seg på et glass vin i solveggen. Men maten blir nok fort kald i den friske luften. Så det er tryggest å spise inne…..
Påsken innledes med ny meny fra tirsdag 26/3. Menyen representerer både tradisjon, nyskaping og lysten til å skape noe av de lokale råvarerne som er tilgjenglige.
Vi gleder oss til å servere dere nye gode opplevelser her på bryggekanten.
RIKHOLDIG OG SAMMENSATT MENY
«BLANT DISTRIKTETS BESTE BORD»
BLANT DISTRIKTETS BESTE BORD
«En skjærgårdsperle av de sjeldne. Her både spiser og drikker du godt – med orkesterplass til skjærgården og bryggelivet.» F-B.no
Overrask noen du bryr deg om! Hvorfor ikke kjøpe et gavekort på et godt måltid?
Ta kontakt, så laster vi opp et elektronisk kort til den summen du bestemmer!
Lunsj
«Danske smørrebrød»
Hver uke komponerer vårt kjøkken ulike varianter av «danske smørrebrød».
Ett smørbrød er for de fleste en god lunsjrett.
De ulike smørbrødene vil variere ut fra sesong og råvaretilgang. De fleste uker vil de bestå av gode variasjoner av kjøtt og fisk.
Smørbrødene presenteres ved bordet av vår servitør
FORRETTER
kamskjell
Gratinert kamskjell med soya- og hvitløkssmør, spinat, chili, ingefær og vårløk
biff tataki
Skivet, lettstekt filet av storfe, ristet hvitløk, srirachadressing
og vårløk.
ørret
Grillet spisskål med sitron, finrevet parmesan og salte mandler.
hovedretter
torsk
Dampet torsk servert i en tomat- og skalldyrgryte med oliventapenade.
Servert med potetmos.
breiflabb
Pannestekt breiflabb, brynt chorizo-smørsaus, østerssopp og persillepesto. Servert med kokt potet.
ørret
Ovnsbakt ørret med spinat, sennepsvinaigrette, syltet selleri, eple og rødløk. Servert med potetmos.
Filet av storfe
Pannestekt filet av storfe, grillet kål, hurtigsyltet rødløk og béarnaise.
Servert med potetmos.