Gode opplevelser på bryggekanten

Åpningstider
mandag 12.00 – 21.00
tirsdag 12.00 -21.00
onsdag 12.00 – 21.00
torsdag 12.00 – 21.00
fredag 12.0
0 – 22.30
lørdag 12.00 – 22.30
søndag 12.00 – 21.00

Kom Mai du skjønne milde……

Mai er måneden hvor bjørka blir grønn, og liljekonvall sprer sin fantasiske duft i skog og veikanter. På kalenderen bugner det av røde dager og sola varmer godt i uteservertingen.
Den lenge etterlengtede fiskesuppen og sildetallerken er tilbake på menyen, Menyen representerer ellers både tradisjon, nyskaping og lysten til å skape noe av de lokale råvarerne som er tilgjenglige.
Vi gleder oss til å servere dere nye gode opplevelser her på bryggekanten.

EN RIK OG VARIERT VINLISTE

Vår vinliste byr på et rikt utvalg av forskjellige viner fra hele verden og tilpasses menyen. Gode smaks- og drikkeopplevelser vil alltid være i fokus hos oss.

RIKHOLDIG OG SAMMENSATT MENY

«BLANT DISTRIKTETS BESTE BORD»

BLANT DISTRIKTETS BESTE BORD

«En skjærgårdsperle av de sjeldne. Her både spiser og drikker du godt – med orkesterplass til skjærgården og bryggelivet.» F-B.no

Overrask noen du bryr deg om! Hvorfor ikke kjøpe et gavekort på et godt måltid?
Ta kontakt, så laster vi opp et elektronisk kort til den summen du bestemmer!

Lunsj

blåskjell

Kremede Blåskjell fra Orust med asiatiske smaker og kokosmelk.
Serveres med brød og aioli.

Stor/liten fiskesuppe

Kremet suppe med fisk, reker,
blåskjell og grønnsaker.
Serveres med brød og aioli

Sild

Tre ulike typer sild, kokt egg fra Hvaler Farmen, rødløk, knekkebrød og smør.
Kan fås med kokt potet

rekesmørbrød (stort)

Husets brød, egg fra HvalerFarmen, reker, majones, sitron, tomat, agurk, rødløk, salat og pyntegrønt.

sirdalsørret

Pannestekt Sirdalsørret, hvitvinssaus, dampet sommerkål, gressløk og ørretrogn. Serveres med kokte poter fra Svanekil gård.

kremet hønsesalat

Kremet hønsesalat med ananas, blå druer, stekt bacon, dampet kald asparges og erteskudd. Serveres med husets brød.

sommersalat

Friske tomater, løkringer, agurk, oliven, hakket basilikum og burrata av 100 % bøffelmelk, toppet med olivenolje. Serveres med brød og aioli.

FORRETTER

kamskjell

Kamskjell-sashimi, agurkstaver, sjøgress og soyavinaigrette og fritert hvitløk.

vitello tonnato

Roastbiff av kalvefilet med tunfiskdressing, kapers, høvlet parmesan og hakket persille.

Asparges

Dampet asparges, persillepesto, egg fra HvalerFarmen og ørretrogn..

liten fiskesuppe

Kremet suppe med fisk, reker,
blåskjell og grønnsaker.
Serveres med brød og aioli

vegetar

Tomatsalat med balsamico, ristede pinjekjerner, sjalottløkringer og hakket persille.

hovedretter

Stor fiskesuppe

Kremet suppe med fisk, reker,
blåskjell og grønnsaker.
Serveres med brød og aioli

Sild

Tre ulike typer sild, kokt egg fra Hvaler Farmen, rødløk, knekkebrød og smør.
Kan fås med kokt potet

blåskjell

Kremede Blåskjell fra Orust med asiatiske smaker og kokosmelk.
Serveres med brød og aioli.

sirdalsørret

Pannestekt Sirdalsørret, hvitvinssaus, dampet sommerkål, gressløk og ørretrogn. Serveres med kokte poter fra Svanekil gård.

smørFlyndre
Dampet flyndrefilet toppet med reker i persillepesto, hvitvinssaus, spinat og urteolje. Servert med kokte poteter.

sjømatrisotto

Sjømatrisotto med blåskjell, reker, asparges, vårløk og grillet kamskjell.

Filet av storfe

Pannestekt filet av storfe toppet med kryddersmør. Servert med grønne asparges, grønn peppersaus og potetmos

Vegetar

Grønnsaksrisotto med dampet asparges, toppet med erteskudd

KURS – KONFERANSE

«MED FØTTENE I VANNKANTEN»

MED FØTTENE I VANNKANTEN

Her på Første Reis kan vi tilby en annerledes opplevelse i våre flotte lokaler. Her sitter du strengt tatt med føttene i vannkanten og kan nyte den flotte utsikten utover sjøen.

SPESIELLE ANLEDNINGER

Første Reis kan tilby en eventyrlig ramme rundt enhver begivenhet som skal feires. Dåp, konfirmasjon eller deres bryllup er intet unntak. Det eneste dere behøver tenke på selv er finstasen og deretter nyte den store dagen.

ANMELDELSER

garantert en av Oslofjordens beste

Her både spiser og drikker du godt. Rikholdig og sammensatt meny for både lunsj og middagsgjester. Kortreiste og gode råvarer i sesong med blant annet lokale nypoteter og rabarbra.

hovedretter i

elitedivisjonen

Første Reis er en meget veldrevet restaurant i Fredrikstad-distriktet, og alene verdt turen til Skjærhalden. Både kokkene og servitørene imponerer med gode smaker og profesjonelle service.

regningen ble betalt med glede

På Første Reis kan man krysse av det meste som skal til for et vellykket måltid. Man føler seg velkommen og tatt vare på fra man går inn i det lune og trivelige lokalet.