Gode opplevelser på bryggekanten

Åpningstider

Torsdag 12.00 – 21.00
Fredag 12.00 – 22.30
Lørdag 12.00 – 22.30
Søndag 12.00 – 21.00

NYTT ÅR, NYE MULIGHETER

Ribbelukt og lutefisk er erstattet av en helt ny meny, til start på det nye året. Torild og kokkene har «sydd sammen» en meny med fantastiske smaker av sesongens råvarer.

Vi gleder oss til å servere dere gode opplevelser her på bryggekanten.

meny

EN RIK OG VARIERT VINLISTE

Vår vinliste byr på et rikt utvalg av forskjellige viner fra hele verden og tilpasses menyen hvor gode smaks- og drikkeopplevelser står i fokus.

VINLISTE
RIKHOLDIG OG SAMMENSATT MENY

«BLANT DISTRIKTETS BESTE BORD»

BLANT DISTRIKTETS BESTE BORD

En skjærgårdsperle av de sjeldne. Her både spiser og drikker du godt – med orkesterplass til skjærgården og bryggelivet.» F-B.no

Overrask noen du bryr deg om! Hvorfor ikke kjøpe et gavekort på et godt måltid?
Ta kontakt så laster vi opp et elektronisk kort til den summen du bestemmer!

Gavekort

FORRETTER

Løksuppe

Klassisk Fransk løksuppe med ristet toast med ost.
Kan serveres stor og liten
(Se-G (hvete)-M)

Ørret

Rillette på gravet ørret, rørosrømme og grønne urter, ørretrogn og fritert rugbrød
(F-M-G (rug))

Kamskjell

Grillet kamskjell, erte – og wasabi krem. Japansk majones, rogn og fritert grønnkål.
(Skj-E-M)

hovedretter

Fisk – og skalldyrgryte

Fisk- og skalldyrgryte med hjemmelagede fiskeboller, Hvaler reker, kamskjell, blomkål og fennikel.
(Skj–S–F–M–Se)

Torsk

Torske loins, ertepure, hvitvinssaus med ørretrogn, shiitake sopp og persille.
Servert med kokte poteter fra Svanekil.
(F–M)

Klippfisk

Ovnsbakt klippfisk med potet – og persillerot pûre, oliven – og persille pesto, confitert tomat, persille og fritert persillerot.
(F-M-pinjekjerner)

Storfe indrefilet

Pannestekt indrefilet av storfe, rødbeter på to måter, syltet og glasert. Grønnkål og pepperglace.
Potet – og persillerot pûre eller kokt Svanekil potet.
(M)

DESSERter

Sjokoladefondant

Sjokoladefondant på hvit sjokolade m / chili.
Servert med pasjonsfruktsorbet.
(M–E-G (hvete))

Eplekompott

Eplekompott, marengs, krem og salt karamell, toppet med valnøtter
(E–M–valnøtter)

Panna cotta

Panna cotta, høvlet nougat, tiramisu kjeks og mascarpone is med amaretto.
(M-E-hassel)

Fullstendig meny
KURS – KONFERANSE

«MED FØTTENE I VANNKANTEN»

MED FØTTENE I VANNKANTEN

Her på Første Reis kan vi tilby en annerledes opplevelse i våre flotte lokaler. Her sitter du strengt tatt med føttene i vannkanten og kan nyte den flotte utsikten utover sjøen.

Les mer

SPESIELLE ANLEDNINGER

Første Reis kan tilby en eventyrlig ramme rundt enhver begivenhet som skal feires. Dåp, konfirmasjon eller deres bryllup er intet unntak. Det eneste dere behøver tenke på selv er finstasen og deretter nyte den store dagen.

Les mer
Historien om Bua

ANMELDELSER

garantert en av Oslofjordens beste

Her både spiser og drikker du godt. Rikholdig og sammensatt meny for både lunsj og middagsgjester. Kortreiste og gode råvarer i sesong med blant annet lokale nypoteter og rabarbra.

Fredrikstad Blad 12,07.2020

hovedretter i

elitedivisjonen

Første Reis er en meget veldrevet restaurant i Fredrikstad-distriktet, og alene verdt turen til Skjærhalden. Både kokkene og servitørene imponerer med gode smaker og profesjonelle service.

Fredrikstad Blad 10.12.2019

regningen ble betalt med glede

På Første Reis kan man krysse av det meste som skal til for et vellykket måltid. Man føler seg velkommen og tatt vare på fra man går inn i det lune og trivelige lokalet.

Fredrikstad Blad 28.11.2022