Lukten av julemat er luftet ut, og vi har satt sammen en helt ny meny bestående av sesongens råvarer.

Vi gleder oss til å servere deg gode opplevelser her på bryggekanten.

Vår vinliste byr på et rikt utvalg av forskjellige viner fra hele verden og tilpasses menyen. Gode smaks- og drikkeopplevelser vil alltid være i fokus hos oss.

«Danske smørrebrød»

Hver uke komponerer vårt kjøkken ulike varianter av «Danske» smørrebrød.

Ett smørbrød er for de fleste en god lunsj rett.

De ulike smørrebrødene vil variere ut fra sesong og råvaretilgang.

Og vil de fleste uker bestå av gode variasjoner av kjøtt og fisk.

Smørrebrødene presenteres ved bordet av vår servitør.

Rødbet

Tynn høvlet rå rødbet, soppkrem, bacon -og løkkompott, crostini og brønnkarse

Kamskjell

Pannestekte kamskjell, sellerirotpurè, krydderkokte rosiner og epler

kongekrabbe

Grillet kongekrabbe med erte – og wasabikrem, parmesan chips og parmesan majones.

piggvar

Dampet piggvar servert med bacon og rosenkål. Dampet svart kål. Sandefjordsmør med gressløk og ørretrogn. Servert med potetmos av Svanekil potet tilsmakt med Vâsterbottenost.

torsk

Ovnsbakt torskeloin med lokk av grønne urter. Spinat og hakket egg, kapers – og persillesmør. Servert med kokt Svanekil potet

fiskegryte

Fyldig tomatbasert fiskegryte med chili, løk og fennikel. Reker og dampet smørflyndre og rogn.
Serveres med brød, men om ønskelig kan den også serveres med kokt potet

Gåsebryst

Pannestekt gåsebryst av gås fra Hvaler, sellerirotpurè, bacon og svisker, østerssopp og bringebærsky. Servert med kokt Svanekil potet.

Her både spiser og drikker du godt. Rikholdig og sammensatt meny for både lunsj og middagsgjester. Kortreiste og gode råvarer i sesong med blant annet lokale nypoteter og rabarbra.

Første Reis er en meget veldrevet restaurant i Fredrikstad-distriktet, og alene verdt turen til Skjærhalden. Både kokkene og servitørene imponerer med gode smaker og profesjonelle service.

På Første Reis kan man krysse av det meste som skal til for et vellykket måltid. Man føler seg velkommen og tatt vare på fra man går inn i det lune og trivelige lokalet.