Førjulstiden her på bryggekanten er vidunderlig. Lukten av juletradisjon og krydder sprer seg i restauranten. Lutefisk og juletallerken er for mange et høydepunkt i denne mørketiden. Men menyen byr også andre lekre retter som gjerne nytes i selskap av andre. Lørdag 2. november er det lansering av årets juleøl fra vårt lokale bryggeri, og lutefiskaften er 9 november. Men lutefisken kan nytes hos oss i hele førjulstiden.

Vi gleder oss til å servere dere nye gode opplevelser her på bryggekanten.

Vår vinliste byr på et rikt utvalg av forskjellige viner fra hele verden og tilpasses menyen. Gode smaks- og drikkeopplevelser vil alltid være i fokus hos oss.

Last ned og skriv ut bestillingskjema for sild, julesenep, leverpostei, frikadeller og ribbe her.

julens smørbrødplatte

Julens smørbrødplatte
Den komplette julelunsj. Platten består av 5 ulike varianter av de gode julesmakene, så nær dansk det er mulig å komme.
Disse serveres til minimum 2 personer.
På platten finner du:
• And med rødkål, appelsin og svisker
• Lun spekket ribbe med sennep
• Lun hjemmelaget leverpostei med bacon, sopp, rødbeter og syltet agurk
• Tre sorter sild med egg og karse (tomatsild, ramsløksild og appelsinsild)
• Dillgravet ørretfilet
Ved siden av platten får du servert husets knekkebrød, hjemmebakt lyst brød og rugbrød. Kan selvsagt også fås med glutenfritt brød.
Det hele avsluttes med riskrem «à la dansken».r.

tartar

Konjakkrørt tartar av storfe. Syltet kantarell, kapers, dijonmajones med persille og krutonger. Toppet med ansjos.

Løyrom

Løyrom, rødløk, gressløk, Røros Rømme. Servert med crostini med dill.

kamskjell

Pannestekt kamskjell, kremet safransmørsaus, butterdeigbakst, ørretrogn og oxalis.

Lutefisk

Servert på tradisjonelt vis med ertestuing, bacon, hvit saus. Og selvsagt kokte poteter fra Svanekil Gård.

juletallerken

Juletallerken på tradisjonelt vis med spekket ribbe, husets julepølse og husets frikadeller. Servert med surkål, rørte tyttebær og kokte poteter fra Svanekil Gård.

Piggvar

Pannestekt piggvar, safransmørsaus, erteganache og syltet kantarell. Toppet med fritert svartkål. Servert med kokte poteter fra Svanekil Gård.

and

Andeconfit av norsk gårdsand. Lun rødkål med svisker, rosenkål og valnøtter. Rødvinssky og kokte poteter fra Svanekil Gård.

Her både spiser og drikker du godt. Rikholdig og sammensatt meny for både lunsj og middagsgjester. Kortreiste og gode råvarer i sesong med blant annet lokale nypoteter og rabarbra.

Første Reis er en meget veldrevet restaurant i Fredrikstad-distriktet, og alene verdt turen til Skjærhalden. Både kokkene og servitørene imponerer med gode smaker og profesjonelle service.

På Første Reis kan man krysse av det meste som skal til for et vellykket måltid. Man føler seg velkommen og tatt vare på fra man går inn i det lune og trivelige lokalet.