Gode opplevelser på bryggekanten
Åpningstider
Mandag 12.00 – 21.00
tirsdag 12.00 – 21.00
onsdag 12.00 – 21.00
Torsdag 12.00 – 21.00
Fredag 12.00 – 22.30
lørdag 12.00 – 22.30
søndag 12.00 – 21.00
Tirsdag 23. mai er det åpent fra 12.00 -18.00
på grunn av personalarrangement
RIKHOLDIG OG SAMMENSATT MENY
«BLANT DISTRIKTETS BESTE BORD»
BLANT DISTRIKTETS BESTE BORD
«En skjærgårdsperle av de sjeldne. Her både spiser og drikker du godt – med orkesterplass til skjærgården og bryggelivet.» F-B.no
Overrask noen du bryr deg om! Hvorfor ikke kjøpe et gavekort på et godt måltid?
Ta kontakt, så laster vi opp et elektronisk kort til den summen du bestemmer!
Lunsj
«Danske smørrebrød»
Hver uke komponerer vårt kjøkken ulike varianter av «Danske» smørrebrød.
Ett smørbrød er for de fleste en god lunsj rett.
De ulike smørrebrødene vil variere ut fra sesong og råvaretilgang.
Og vil de fleste uker bestå av gode variasjoner av kjøtt og fisk.
Smørrebrødene presenteres ved bordet av vår servitør.
Sild
Tre ulike typer sild, kokt egg, rødløk, knekkebrød og smør.
Kan fås med potet i tillegg
FORRETTER
Asparges
Caesar grillet grønn asparges med høvlet parmesan, Caesar dressing og krutonger
Kamskjell
Pannestekte kamskjell, hollandessaus med gressløk og lakserogn.
sjøkreps
Grillet sjøkreps, syltet agurk, Singapore Peppersaus og parmesandryss.
Fiskesuppe
Kremet suppe med fisk, reker, blåskjell og grønnsaker
Serveres med brød og smør.
hovedretter
breiflabb
Ovnsbakt breiflabb servert med grønnsaks risotto med parmesan, bacon – og erter.
Toppet med erteskudd..
sjøørret
Ovnsbakt sjøørret, smørdampet spisskål og spinat, hollandessaus med gressløk og lakserogn. Servert med kokt Svanekil potet.
Smørflyndre
Dampet smørflyndre serevrt med sopp – og rekesaus, dampet grønn asparges. Kokte poteter fra Svanekil.
fiskesuppe
Kremet suppe med fisk, reker, blåskjell og grønnsaker
Serveres med brød og smør
Indfrefilet av storfe
Pannestekt indrefilet av storfe, toppet med pesto. Servert med glaserte gulerot staver, spinat og bearnaisesaus. Servert med grov potetmos av Svanekil potet.