Confitert ribbe med asiatiske smaker og sesam. Servert med tomat, agurk, rødløk, koriander og rød chili.
(So – Ses)

In pellentesque in felis massa vehicula. In sed euismod ut tempor mattis. Purus sed.

Husets brød, egg, reker, majones, sitron, tomat, agurk fra Svanekil, rødløk, salat og pyntegrønt.
(E-S, hvete KUN i brødet)

Kremet suppe med fisk, reker, blåskjell og grønnsaker. Serveres med brød.
(Skj-S-F-M-Se, hvete KUN i brødet)

Timian og honning bakte beter.
Servert med lun chevre.
(M)

Tartar på indrefilet av storfe, syltet kantarell, smørstekte rugbrødskrutonger, steinsopp majones og høvlet parmesan.
(E-Sen – M – rugmel)

Pannestekte kamskjell, aioli på sort hvitløk.Toppet med tapenade av persille, hvitløk, oregano, parmesan og pinjekjerner.
(Skj-E-M–Ses- So)

Kremet suppe med fisk, reker, blåskjell og grønnsaker. Serveres med brød.

(Skj-S-F-M-Se, hvete KUN i brødet)

Kremet suppe med fisk, reker, blåskjell og grønnsaker. Serveres med brød.
(Skj-S-F-M-Se, hvete KUN i brødet)

Ovnsbakt kveite, blomkålkrem, syltet kantarell, rødbetesyltet blomkål, ørretrogn og steinsopp majones. Servert med kokte Svanekil potet med smør og urter.
(F-M – E – Sen)

Pannestekt breiflabb, ovnsbakte gulerøtter, confitert bacon og grønn peppersaus. Servert med kokte Svanekil potet med smør og urter.
(F–M – Sen)

Skogsopprisotto med grillet sjøkreps og høvlet parmesan og fritert jordskokk.
(S – M)

Pannestekt ytrefilet av lam med fett lokk, blomkål, kantareller, sennep – og timian saus. Servert med potetmos med smak av ramsløk.
(E – M – Sen)

Tre ulike typer sild, kokt egg, rødløk, knekkebrød og smør. Kan fås med potet i tillegg (+ kr 10)
(E-F-M-Sen-L, hvete og rug KUN i knekkebrødet)

Risotto med smak av skogsopp, asparges, confitert tomat, stekt sopp. Toppet med oxalis og erteskudd. i brødet)

Barnemeny

De fleste av våre lunsj- og hovedretter serveres som barneporsjon til redusert pris (barn inntil 10 år).

Ost

Tre forskjellige oster med tilbehør.
(M-mandel-L-G)

Smuldrepai med lune bjørnebær fra Hvaler farmen, servert med vaniljesaus.
(E-M–Hvetemel)

Plommekompott, krem og hjemmelagede sjokolade cookies.
(E-M–hvetemel)

Klassisk creme brulee servert med solbærsorbet.
(M–E)

De 14 allergiene

Skj = Skjell og bløtdyr, G = Gluten (hvete, rug, bygg, havre og spelt), S = Skalldyr, E = Egg,

F = Fisk, P = Peanøtter, So = Soya, M = Melk

N = Nøtter (mandel, hassel-, val-, cashew-, pekan- og pistasjnøtter), Se = Selleri,

Sen = Sennep, Ses = Sesam, Su = Sulfitt, L= Lupi