Hver dag serverer vi tradisjonelle «danske smørrebrød». Disse varierer fra uke til uke.
Spør vår servitør om hvilke vi serverer i dag

In pellentesque in felis massa vehicula. In sed euismod ut tempor mattis. Purus sed.

Klassisk Fransk løksuppe med ristet toast med ost.
Kan serveres stor og liten
(Se-G(hvete)M)

Rillette på gravet ørret, rørosrømme og grønne urter, ørretrogn og fritert rugbrød

(F-M-G(rug))

Grillet kamskjell, erte – og wasabi krem. Japansk majones, rogn og fritert grønnkål.

(Skj–E-M)

Spør servitøren

Fisk- og skalldyrgryte med hjemmelagede fiskeboller, Hvaler reker, kamskjell, blomkål og fennikel.
(Skj–S–F–M–Se)

Torske loins pakket i skinke, ertepure, hvitvinssaus med lakserogn, shiitake sopp og persille. Servert med kokte poteter fra Svanekil.
(F–M)

Ovnsbakt klippfisk med potet – og persillerot pûre, oliven – og persille pesto, confitert tomat, perillerot og fritert persillerot.
(F-M-pinjekjerner)

Pannestekt indrefilet av storfe, rødbeter på to måter, syltet og glasert. Grønnkål og pepperglace.
Potet – og persillerot pûre eller kokt Svanekil potet.
(M)

Spør servitøren.

Barnemeny

De fleste av våre lunsj- og hovedretter serveres som barneporsjon til redusert pris (barn inntil 10 år).

Ost

Tre forskjellige oster med tilbehør.

(M-mandel-L-G)

Sjokoladefondant på hvit sjokolade m / chili.
Servert med pasjonsfruktsorbet.
(M–E-G (hvete))

Eplekompott, marengs, krem og salt karamell, toppet med valnøtter
(E–M–valnøtter)

Panna cotta, høvlet nougat, tiramisu kjeks og mascarpone is med amaretto.
(M–E-hassel)

De 14 allergiene

Skj = Skjell og bløtdyr, G = Gluten (hvete, rug, bygg, havre og spelt), S = Skalldyr, E = Egg,

F = Fisk, P = Peanøtter, So = Soya, M = Melk

N = Nøtter (mandel, hassel-, val-, cashew-, pekan- og pistasjnøtter), Se = Selleri,

Sen = Sennep, Ses = Sesam, Su = Sulfitt, L= Lupi