Frankrike

Roger Champault Sancerre Rouge
Elegant og frisk aroma. Fyldig og sødmefylt med god frukt, balansert syre og fine tanniner.
Storfe, fisk, lyst kjøtt og lam. Kan fint nytes uten mat.
100 % Pinot Noir.
Flaske 840,-

Bon Vivants Cote d Rhone
Fruktig med hint av bringebær og solbær. Frukt og lakris, myke tanniner. Lang og kremet avslutting. Dyp rød. Passer de fleste småretter og kjøttretter.
80% Grenache 20 % Shiraz
Flaske 600,-
Glass 150,-

Italia

Ripasso Campagnola
Vin med sødmefull frukt, mørke bær med innslag av svisker, fiken og rosin, sjokolade og krydder. Vinen har mye fylde. Kan passe til: Lam, biff, gryteretter, bacalao og blåmuggost. Kan fin også nytes uten mat.
80 % Corvina, 20 % Rondinella
Flaske 630,-
Glass 155,-

Castellare Chianti Classico
Tørr. Fruktig og frisk aroma. Medium syre og myke tanniner. Nytes uten mat eller til matretter av svinekjøtt, storfe eller storvilt.
85 % Sangiovese, 15 % Canaiolo.
Flaske 780,-
Glass 195,-

Boroli 1661 Nebbiolo d’Alba
Fyldig og intens smak. Hint av bringebær, jordlige aromaer og bær.
Passer perfekt til oster som Pecorino, Parmesan, Taleggio og Gorgonzola. Lyst kjøtt, småvilt og storvilt.
100 % Nebbiolo.
Flaske 690,-

Campagnola Amarone
Preg av modne bær og tørket frukt. God fylde. God friskhet og passe med tanniner. Passer til storfe, lam, småvilt og fugl.
60 % Corvina, 30 % Rondinella, 10 % Molinara.
Flaske 870,-

«Husets rødvin»
Kompis Barbera d´Alba Superiore
Tørr og frisk smak med preg av frukt, mørke bær og myke tanniner. Passer til lyst kjøtt, småvilt og svin. Utmerket som kosevin.
100 % Barbera
Flaske 525,-

USA

Bread & Butter Pinot Noir
Aroma med preg av søte røde bær. Fruktig og myk i smak, fine eika toner. Moderat syre og tannin.
100 % Pinot Noir.
Flaske 690,-
Glass 170,-

Baileyana Firepeak Pinot Noir
Aroma med preg av mørke frukttoner. Tørr og fyldig smak. Fin syre og smak som sitter lenge.
Grillet lyst kjøtt, storfe og lam.
100 % Pinot Noir.
Flaske 810,-

Bread & Butter Cabernet Sauvignon
Aroma med preg av mørke bær og vanilje. Fyldig smak og tydelig fatpreg.
Storfe, lam og storvilt.
100 % Cabernet Sauvignon.
Flaske 690,-
Glass 170,-

Reata Pinot Noir
Frisk og ren aroma. Rund smak. Myke tanniner og god syre. Lyst kjøtt, lam og småvilt. Matretter med sopp og ulike fiskeretter med stekt fisk eller mørke sauser.
100 % Pinot Noir.
Flaske 800,-

Frankrike

Chablis 1er Cru Fourchaume Vrignaud
God og frisk duft med eple- og mineralpreg.
Aperitiff, men også til sjømat, skalldyr, fisk og kremet suppe.
100 % Chardonnay.
Flaske 950,-

Chablis Thomas Labille
Skinnende gul farge. Frisk med god mineralitet. Meget godt balansert i forhold til frukt / syre. Passer til skalldyr, fisk og retter av kaldt, lyst kjøtt. 100 % Chardonnay.
Flaske 750,-
Glass 185,-

Boeckel Pinot Gris Alsace
Mineralsk fruktighet med antydning til røyk. God struktur med lang ettersmak. En nydelig vin til hummer og kreps, likså godt som følge til pinnekjøtt og ribbe.
100 % Pinot Gris.
Flaske 750,-

Roger Champault Sancerre
Tørr, frisk med masse mineraler. Lyst kjøtt, fisk eller nytes alene uten mat.
100 % Sauvignon Blanc.
Flaske 800,-

Pouilly Fuissé Luzu-Macarez
Tørr, fyldig og godt med mineraler. Med hint av sitrus i avslutningen.
Flott til fisk, skalldyr og grønnsaksretter med asparges.
100 % Chardonnay.
Flaske 840,-

USA

Bread & Butter Chardonnay
Moden epleduft, fet og smakfull, god fylde og friskhet. Flott som aperitiff, til skalldyr, blåskjell og fisk, lyst kjøtt i kremet saus.
100 % Chardonnay.
Flaske 745,-
Glass 185,-

Bread & Butter Sauvignon Blanc
Frisk, tørr, lett og mineralsk. Aperitiff, skalldyr og fisk.
100 % Sauvignon Blanc.
Flaske 640,-
Glass 160,-

Reata Chardonnay
Saftig og frisk aroma, tørr smak og godt med mineraler og eikepreg. Skalldyr, lyst kjøtt, salater og risotto.
100 % Chardonnay.
Flaske 800,-

Baileyana Firepeak Chardonnay
Aromatisk, fine mineraler, fruktig og fyldig smak. Hvit fisk, smørsauser, skalldyr og lyst kjøtt.
100 % Chardonnay.
Flaske 850,-

Italia

Palladino Roero Arneis
Tørr vin med god fruktighet, god syre og rik på mineraler. Lang ettersmak. Utmerket til sjømat, fisk og lyst kjøtt. Lette matretter.
100 % Arneis.
Flaske 710,-
Glass 180,-

«Husets hvitvin»
Kompis Riesling
Halvtørr frisk og lett fruktig.
Skalldyr og ett godt utvalg av fiskeretter, gjerne med chili. Eller bare alene
100 %, Riesling
Flaske 525,-
Glass 130,–

San Cassiano Soave Cuvee
Fruktig, fet og smaksrik. Passer til lette forretter, fisk og annen sjømat eller bare som kos.
100 % Garganega.
Flaske 570,-
Glass 140,-

Gigi Rosso Chardonnay Blagheur Langhe
Tørr balansert smak med hint av tropisk frukt, nøtter. Godt utviklet, fyldig smak og fin syre.
Passer til sjømat, pasta og modne harde oster.
100% Chardonnay
Flaske 570,-
Glass 140,-

Ca dei Frati I Frati Lugana
Frisk og fruktig og fet. Perfekt til grillet og pannestekt sjømat, samt vegetarretter.
100 % Turbiana.
Flaske 780,-

Tyskland

Sybille Kuntz Riesling Qualitätswein Trocken
Biodynamisk Riesling, tørr og veldig aromatisk med innslag av frukt. Aperitiff, skalldyr og det meste av fiskeretter.
100 % Riesling.
Flaske 750,-
Glass 190,-

Sybille Kuntz Riesling Kabinett Trocken
Biodynamisk Riesling, tørr og frisk smak. God struktur og moden fruktkarakter. Aperitiff, skalldyr, lyst kjøtt og fiskeretter.
100 % Riesling.
Flaske 820,-

Sybille Kuntz Riesling Spätlese Trocken
Aromatisk, god friskhet, passe fylde, lang ettersmak. Dette er Cru-vinen til Sybille. Et must i løpet av sommeren. Aperitiff, skalldyr og lyst kjøtt.
100 % Riesling.
Flaske 950,-

Italia

«Husets rosé»
Kompis Rosé
Lys rosa, frisk, fersk og fruktig, typeriktig og smakfull rosévin. Aperitiff, skalldyr, fisk, alt av sjømat
100 % Merlot.
Flaske 525,-
Glass 130,-

Cà dei Frati Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico Chiaretto
Lett lys rosa, frisk med god syre og mineraler. Aperitiff, skalldyr og lyst kjøtt.
100 % Primitivo.
Flaske 780,-

USA

Bread & Butter Rosé
Lys rosa, moden smak, lett syre og noe fet. Aperitiff og grillet lyst kjøtt, lette fiskeretter eller en ener til rød fisk.
100 % Pinot Noir.
Flaske 735,-

Italia

Vinsanto S. Niccolo
En flott dessertvin som verken er for søt, tørr eller for alkoholrik. Vinen er egnet til desserter, kaker, frukt og hvite oster.
60 % Malvasia Bianca, 40 % Trebbiano.
Glass 215,- (6 cl)

Recioto della Valpolicella DOCG 2010
Nydelig, dyp granatrød farge. Smak av
røde, friske bær.
Sjokoladedessert-vin nr. 1.
Glass 145,- (6 cl)

Portugal

Bacalhoa Moscatel de Setúbal
Perfekt til oster med mye smak, eplekake og julegodter.
Glass 125,- (6 cl)

Ungarn

Royal Tokaji 5 Puttonyos
Desserter med krem, frukt og bær.
Glass 150,- (6 cl)

Niepoort Late Bottled Vintage 2015 (gul)
Konsentrert, preget av mørke bær, urter, sjokolade og fat. Lang ettersmak.
Perfekt følge til ulike desserter og ost.
Vi tar forbehold om tilgjengelig årgang.
Glass 135,- (6 cl)

Niepoort 10 Years Old White (hvit)
Balansert, sødmefylt smak med frisk syre.
Aperitiff, ost og desserter.
Glass 145,- (6 cl)

Niepoort 20 YO Tawny (rød)
Konsentrert og kraftfull, lang ettersmak.
Godt følge til kraftige oster og mektige sjokoladedesserter.
Glass 165,- (6 cl)

Frankrike

Champagne Salmon Meunier Brut
Fargen er strågul, delikat frisk og fruktig, med en karakteristisk duft av sitrus og epler, behagelig hint av toast. Kan serveres som aperitiff eller forretter av spekemat, pølser, sjømat,
salater, fisk og skalldyr.
50 % Pinot Meunier, 50 % Chardonnay på tradisjonell metode.
Flaske 960,-

GRATULERER Crémant de Bordeaux Brut
Frisk, fruktig og god mineralitet. Perfekt til det meste av skalldyr og fisk.
Den perfekte Crémant for en markering😊
99 % Merlot, 1 % Malbec.
Flaske 750,-

Italia

Prosecco Marca Oro Superiore
Aromatisk, frisk og fruktig. Preg av pære, gule modne epler. Aperitiff, til skalldyr og fisk,
kremet fisk og skalldyrsuppe, lette salater, brie og mozarellaost.
100 % Glera
Flaske 525,-
Glass 130,-

Prosecco Marca Oro Rosé
Dufter av friske bringebær, sitrus og blomster. Tørr og fruktig. Nydelig som aperitiff, til fiskeretter, fersk ost og pasta.
90 % Glera, 10 % Pinot Noir.
Flaske 525,-
Glass 130,-

Valdo Aquarius Blanc de Blance
Extra tørr. Fruktig, frisk ettersmak. En allsidig musserende.
50% Glera, 50% Garganega
Flaske 525,-